A CUP OF SHIFRA november #2

Haaaaaay! Leuk dat je weer meekijkt naar mijn spannende week in foto’s! De week waarin ik nog twee keer naar de ambassade ging voor een visum. En de week waarin ik nog steeds geen visum heb. He, huh, wat? Ja precies. Snel verder lezen dus:)Jaaaaaa, the lelies finally POP! En wat zijn ze mooi. Ik geniet zo van bloemen in huis, er leeft dan echt wat. Vooral als je veel thuis bent is het leuk om te zien hoe bloemen veranderen. Terwijl ik vroeger echt niets om bloemen gaf, vind ik het nu (sinds een paar jaar) heel erg leuk!
Dinsdag was het weer ambassadetijd.*Zucht*. Inmiddels hadden al veel mensen gezegd dat het ons waarschijnlijk niet meer zou lukken om een visum te krijgen (ze zijn nogal streng) en ja hoor… we werden weer naar huis gestuurd. :( Dit keer vonden ze dat we bepaalden brieven missen. Die middag zijn we hier gelijk achteraan gegaan. Pff, zo zonde. Dit kost elke keer zoveel tijd, helemaal naar Den Haag reizen. ‘s Avonds probeerde ik peperböllen te bakken. Ik heb het hier wel eens eerder over gehad, dit zijn Zeeuwse sinterklaas pepernoten. Maar het zijn niet echt pepernoten, het zijn meer anijs-achtige-taaitaai-blokjes. Heeeeel lekker! Ik lach hier wel trots alsof het mij is gelukt, maar integendeel. Ze waren lekker, maar lang niet hetzelfde. Het recept is nergens te vinden (omdat het nogal geheim is in Zeeland). Ik heb nu mijn oom gevraagd om het recept, want ik wil ze zo graag kunnen bakken!Tamme kastanjes poffen! Ik schreef er afgelopen week al een  post over, want wat een heerlijke herfsttraditie (moet dit worden):) Wat hopelijk niet een traditie wordt is het volgende….. heel diep in mijn vingers snijden! Je moet kastanjes eerst insnijden voordat je ze bakt, en in mijn snelheid schoot ik per ongeluk door met mijn mes en sneed ik heel diep in twee vingers. Het deed heel erg pijn, en ik heb zelfs nu (bijna een week later) nog last van. Ik leg mijn vingers veel in soda-water om een ontsteking te voorkomen. :)  Ik heb gelijk alles afgeplakt (om het bloeden te stoppen) en ik moest zo lachen: het lijken net marshmallows aan mijn vingers! Laat Hans daar nu wel van houden… ;-) Yum, Shifra-mashmallows.
‘s Avonds hoefde ik gelukkig niets meer te doen en ik had ook eigenlijk geen zin meer om boodschappen te halen. Deze Groene Curry noedels had ik nog, en waren verrassend lekker! Dit at ik vroeger veel, maar tegenwoordig eigenlijk niet meer, omdat ik het liefste alles zélf maak. Ik moet maar eens zelf noedelsoep leren maken!And there we go again… Woensdag weer naar de ambassade! Het kost elke keer zoveel tijd, dat ik nu maar had besloten mijn laptop mee te nemen in de trein en daar verder te werken. Ik ben in de trein nóg productiever dan thuis, veel minder afleiding. Haha, de eerste keer moesten we nogal zoeken naar de juiste vlag tussen al die ambassades naast elkaar. Maar inmiddels kunnen we hem zo in één keer aanwijzen.
En na lang wachten (want dat moet op de een of andere manier altijd bij de ambassade) kregen we het bericht dat onze visumaanvraag wordt ingediend!! Yaaaaay! We zijn zo blij! Dit hadden we echt niet verwacht (we waren zo zenuwachtig!). Dinsdag kunnen we (als alles goed gaat) ons visum ophalen. Ghanaaaa, here we come! Maar eerst nog even naar de Marqt dachten wij. Haha. Ik zou deze winkel wel dichterbij willen hebben. Het is wat duurder dan de Appie natuurlijk, maar het komt de kwaliteit van de producten echt enorm ten goede.Omdat ik natuurlijk een maand weg ben, moet ik heel erg vooruit werken. Daarom ben ik nu al bezig met allerlei kerstdingetjes voor mijn site. Dit is een kerst DIY waar ik heeeel enthousiast over ben! Op Instagram dacht iemand dat het iets met Advent te maken had, maar nee! Weet jij het wel?:)

Yum, onze lieveligskoekjes bakken! Je zag ze vorige week ook al voorbij komen, maar ze zijn echt zo lekker. We eten ze zo snel op, waardoor ze eigenlijk nooit een bewaarblik bereiken (oeps!).
Donderdagavond kreeg ik heel lastminute nog te horen dat er de volgende ochtend plek zou zijn voor interview met de directeur van Max Havelaar (hoe cool!).  Ik zou vrijdag een dagje naar mijn ouders gaan en zij zouden mij ‘s avonds weer thuisbrengen en dan gelijk mijn ingepakte koffers mee nemen. Heel handig natuurlijk, want dan staan mijn koffers alvast daar. Maar ook heel veel stress! Een interview voorbereiden, inpakken (hoe lastig! Ik moet nu over zomer-kleren na denken. Ja. Dat is moeilijk. Haha. ) en eigenlijk ook vroeg naar bed (want het interview was vroeg in de ochtend.). Dat zorgde ervoor dat het heel laat werd die nacht.Vrijdagochtend waren we vroeg ons bed uitgegaan voor het interview, waren we na veel rennen op tijd, werd het interview een uur later verzet..  Dat heb je bij zulke belangrijke mensen. Gelukkig zat er een Bagels & Beans om de hoek!Op de terugweg liepen we langs dit leuke broodzaakje (Vlaamsch Broodhuys). Ik houd van dit soort gezellige authentieke bakkerijen. Het was heel erg druk, en na het proeven van het brood begreep ik dit heel goed. Daarna ben ik snel naar Zaltbommel gereisd (waar mijn ouders wonen)! Het was heel erg fijn om daar te zijn, lekker ‘s middags slapen, rustig op de bank computeren en lekker geen boodschappen te halen of te koken.
Mijn moeder kan als de beste boerenkool maken! En kijk dan, hoeveel boerenkool! Haha. Dat is pas een pan vol. :)
Uiteindelijk heb ik nog een nachtje in Zaltbommel geslapen, maar heeft ze mij zaterdag weer op tijd in Ede gebracht. Het wordt nu zo snel donker en dat is heel vervelend als je foto’s of filmpjes wilt maken. Deze slinger heb ik toen gemaakt (in video-vorm)  en staat nu online!:)
En kijk dan hoe schattig. Ik had een bakje boerenkool van haar meekregen waar ze spekjes bovenop had gelegd. Haha. Dit vind ik zo lief. ‘s Avonds een heel erg verdiend bankhangavondje. Ik, maar ook Hans, was nog zo moe van de afgelopen dagen. Weinig slaap, veel gewerkt en gereisd met de trein. We keken de film Despicable 2, maar ik vond hem heel erg tegenvallen. :( En zondag was het 10 november! ja, dus? Nou, wij waren een half jaar getrouwd!! Wat gaat dat snel. Het voelt alsof de bruiloft twee maanden geleden was, tegelijkertijd voelt het alsof we al jaren getrouwd zijn. We hebben het niet heel erg gevierd (we zijn zo druk), maar we hebben wel lekker tijd voor elkaar gemaakt. Door bijvoorbeeld een wandeling te maken in het bos. En! Verstoppertje spelen in het bos, dat is zoooo leuk met al die hoge dikke bomen. Haha!

Ghana komt nu echt dichterbij, binnen een week gaan we vertrekken en ik heb er zoveel zin in!! Ik kan echt niet wachten.Deze week word denk ik nog wel een stressweek. Ik ga nog op bezoek bij mijn ouders en schoonouders, moet nog best wel wat dingetjes voor mijn site regelen en daarnaast wil ik nog heel vaak in mijn hoofd checklists af gaan of ik écht niets vergeet. Goed. Je kent het wel. :)  Ik ga nu (het is nu zondagavond) nog even snel een filmpje kijken en dan lekker wat vroeger mijn bed in. Bedankt voor lezen weer! Liefs! Shifra