Dit is waarschijnlijk mijn favoriete zomerdankje: brazilian lemonade! Wat ben ik blij dat ik dit begin deze zomer ontdekt hebt! En eigenlijk is het dus een beetje een bummer dat ik het nu pas deel. Het drankje voelt een beetje als een cocktail, zonder dat het daadwerkelijk een cocktail is. Je zou er nog wat likeur doorheen kunnen mengen, maar hij is van zichzelf al zo lekker vol, romig en fris.
Brazilian Lemonade voor 2-4 personen
(recept van Our best bites)
Ingredients:
2 limoenen (+ eventueel een paar schijfjes limoen)
100 g suiker
700 ml koud water
3 el gecondenseerde melk
Mix het water en suiker door elkaar en zet apart. Snijd de uiteindes van de limoen af en snijd ze in blokjes. Doe de limoenblokjes in een blender, voeg het suikerwater toe en maak fijn (meeste blenders hebben een stand om ijs te crushen) in ongeveer 5-7 slagen. Giet het mengsel door een zeef heen, zodat het vruchtvlees achterblijft. Voeg de gecondenseerde melk toe en roer door. Giet in glazen samen met ijsklontjes en een paar schijfjes limoen.
Serveer de limonade meteen! Officieel is dit recept bedoelt voor 2 personen, maar ik verdeel meestal bovenstaande hoeveelheid over 4 glazen. Het is best een zwaar drankje om een groot glas van te drinken.
Marlotte
Wat een leuk drankje zeg! En zo makkelijk.
Monique | WritingMonique
Oeh! Dit ziet er heerlijk uit!
Shaz
Dat ziet er heerlijk uit.
Dionne
Oeeh! Deze lijkt mij lekker!
Fleur Sophia
Ik heb nog nooit gehoord van deze combinatie maar lijkt me heel lekker en fris!
Sabine
Leuk! Dit drankje is ongeveer het standaarddrankje in Colombia. Als je Limonade besteld krijg je altijd dit. Ik drink het zelf niet zo veel trouwens, want ik vinde mangosap met melk veel lekkerder haha ;)
MAnon
Dat ziet er lekker uit
Daphne
Oh, ik hou van romige drankjes (à la piña colada bijvoorbeeld), dus dit ga ik binnenkort eens maken! Hopen op een mooie nazomer-dag :)
Ilse
Wat een lekker en makkelijk drankje!