Ik heb het gevoel dat er twee type mensen zijn: de mensen die houden van de (kleurrijke) plastic snijplanken en lepels én de mensen die houden van houten varianten. Ik heb het beide, maar ik ben het meeste fan van hout. Het geeft zoveel sfeer op het aanrecht en ik vind het fijn werken! Al jaren verzorg ik mijn houten spullen heel goed. In eerste instantie deed ik dit omdat ik kippenvel krijg van droog hout (alleen de gedachte al, aargh!). Pas daarna zag ik alle voordelen. Het hout ziet er veel mooier, luxer en rijker uit. En het gaat heel lang mee. Geen hout dat splijt of teveel de kleur van voedsel aanneemt. Toen ik deze week al mijn houten spullen weer eens verzorgde heb ik mijn camera erbij gepakt en foto’s gemaakt van het proces om te kunnen delen. Het is heel simpel en het kost mij weinig tijd, maar het is wel belangrijk! 
Voordat ik vertel hoe ik mijn hout schoonmaak, even heel kort hoe ik het schoonmaak.
Schoonmaken
Na gebruik borstel ik met heet water -en soms een klein beetje zeep als het wat viezer is- de planken schoon. Laat je houten planken/lepels nooit in water weken, zet ze niet in de vaatwasser en droog het goed af. Dit zorgt ervoor dat je hout niet splijt en dat de haartjes van het hout niet omhoog gaan staan. Als je het echt wilt desinfecteren, na gebruik van rauw vlees bijvoorbeeld, gebruik dan een beetje (pure) azijn.
Als het hout er donker uit ziet van verbranding of vlekken van eten (zoals mijn spatel hierboven), dan kun je die plekken er eerst nog even afschuren. 
Verzorging
Oké, dan de verzorging! Elke biologische olie kun je hiervoor gebruiken, maar kunt ook speciale ‘snijplank olie’ kopen. Ik gebruik gewoon deze cheap olie van Ikea.
De eerste keer dat je je hout invet (of als je het lang niet hebt gedaan) mag je héél rijkelijk olie gebruiken. Giet er gewoon olie overheen (het lijkt veel te veel) en wrijf het in met een schone doek. Na het inwrijven ziet het hout er nog heel vet uit en dat is oké.
Laat het vervolgens rechtop 20 minuutjes rusten. Als je terugkomt is al veel van de olie opgenomen in het hout. Het overtollige wrijf je er gewoon nog even af met dezelfde doek. (Dat wordt vanaf nu je hout-olie-doek! ;-))
En hier doe je het dan voor! Naast mijn hout veel langer mee gaat, is het veel fijner in gebruik en ziet het er zóveel beter uit. Afhankelijk van hoe vaak je de spullen gebruikt, moet je ze oliën om te zorgen dat ze niet uitdrogen. Ik doe het gemiddeld één keer per maand, maar ik ken mensen die elke twee weken doen of één keer per jaar. Zodra ik zie aan het hout dat het weer lichter/droger voelt, vet ik het in. Het kost mij meestal 10 minuutjes om al het hout op de vorige foto in te vetten.
Oh en nog een laatste tip! Hoe beter je hout is, hoe langer het ook mee gaat. Ik heb hele goedkope pollepels (van 1,-) en wat duurdere. De duurdere zijn van beter hout gemaakt en een stuk dikker en kunnen ook heel wat meer hebben. En dat zijn ook de pollepels die, als je ze goed onderhoudt, je levenlang kunnen meegaan. Dus als je fan bent vang hout is het de moeite waad om er in te investeren! X Shifra
Henrieke Schuiling
Dat zijn van die dingen die ik altijd vergeet, de tafel moet ik ook nodig weer inolien… Goede reminder dit! Want hout ziet er zoveel chiquer uit dan plastic, team hout hier hoor :)
Eline
Oeps dit doe ik eigenlijk nooit… Kan/moet dit ook met bamboehout ?
Shifra
Ja! Ook met bamboehout. En het wordt echt mooier hout. :)
Anne
Ik heb ook zo’n potje snijplank olie, echt super fijn om alles even lekker op te knappen!
Lara
Ik ben fan van hout maar ik ben student dus nu hout gebruiken en fatsoenlijk houden gaat niet gebeuren. Niet omdat ik het niet wil maar qua tijd en ruimte (om ze goed te laten drogen etc). Zodra ik een eigen huisje jeb komt er hout maar gebruik nu nog lekker praktisch plastic :’)
Heleen
O, goeie tip! Ik ben hier altijd *vrij* laks mee, maar heb nu mooie planken en een setje gekregen en ik heb nog van die olie staan. Ik had hier eigenlijk nooit aan gedacht! Maar ik zet ze zelf wel gewoon in de vaatwasser hoor. Ik koop liever af en toe nieuwe haha.
Margot
Hihi oeps! Ik doe dat dus eigenlijk nooit. Nu gebruik ik mijn houten planken eigenlijk alleen voor foto’s, maar mijn lepels en spatels zouden best wat aandacht kunnen gebruiken.
Shifra
Juist als je ze voor foto’s gebruikt is het ook een aanrader ze in te vetten. Ze krijgen zo’n mooie rijke kleur! Dat zie je wel op de laatste foto. Als ik mijn keuken fotografeer, dan zorg ik dat alle planken/lepels nét ingevet zijn. :)
Daisy
Ik koop altijd gewoon weer nieuwe als ze lelijk worden! Hahaha, erg hè?!
Shifra
Haha!! Nee hoor! Je kunt niet overal goed voor zorgen. Ik ben op andere punten weer heel makkelijk.
Anouck Plume
Ohmy ik moet nu echt bekennen dat ik mijn houten pollepels dus wel in de vaatwasser zet. oeps! Het ziet er zooooo goed uit met die olie, dat kunnen die van mij ook wel gebruiken haha, nog nooit over nagedacht. Goeie tip!
Yvon
Bedankt voor de tip, want ik doe dat met de houten lepels en planken dus nooit.
Shifra
Het ijkt veel werk, of weer zo’n extra klusje (zoals er zoveel zijn!), maar als je het doet terwijl het water kookt ofzo. is het zo gedaan! Ik probeer het altijd even ergens tussendoor te doen.
Jessi
Aangezien ik zoveel mogelijk plastic probeer te vermijden, ben ik dus team hout :) ik heb de oude lepels van mijn ouders gekregen. Die zijn al zo oud! Mijn vriend had ze een paar keer in de afwasmachine gedaan en toen was ik zo boos! :D gelukkig waren ze er na een behandeling met olijfolie weer bovenop.
Shifra
Oh ja! Herkenbaar! Haha. Hans is ook het type dat alles in de vaatwasser gooit (aargh!). Wat leuk dat je de oude lepels van je ouders hebt gekregen!
Ilse
Thanks voor de reminder! Ik heb gemengd maar ik wil overgaan op alles hout!
Manon
Handige tips, want wij hebben er hier namelijk een aantal van die houten dingen
Lilian
Oh wat handig. Ik heb er echt nog nooit over nagedacht dat dit nodig is, maar het ziet er mooi uit. Ik heb ook veel hout in de keuken, dus ik ga snel eens aan het schoonmaken!
Loes | Gewoon iets met Loes
Wat een goede tip, ik wist dit eigenlijk helemaal niet zo. Nu ik er over nadenk is het eigenlijk wel heel logisch, maar ik heb het nog nooit gedaan! Binnenkort ook maar een even aan de poets. Hout is zoveel sfeervoller dan kunststof inderdaad!
Lianne
Wat een leuke post! Dit doe ik dus nooit! En gebruik mn houten spatels en lepels dagelijks! Heb gelijk olie op mn boodschaoppenlijstje gezet. Dankjewel voor de inspiratie!
Lianne
Wat een leuke post! Dit doe ik dus nooit! En gebruik mn houten spatels en lepels dagelijks! Heb gelijk olie op mn boodschappenlijstje gezet. Dankjewel voor de inspiratie!
Harriët
Ik wist dus niet eens dat dit kon, oeps! Ik ga ze nu in dezelfde IKEA olie zetten. Ik liep door de IKEA en dacht ‘Shifra wil dat ik dit koop voor mijn pollepels’ #indecategoriegoedesmoesjes
Shifra
Haha!! Geweldig.
Arjanne Boven
Moet je ze eigenlijk na het oliën nog afwassen voor dat je ze weer gaat gebruiken?
Shifra
Nee, dat hoeft niet. En als je ze schoonmaakt, het liefste gewoon met water en een borstel. En geen zeep. :)
Wijs bekeken
Oeh, daar zou ik nog niet eens aan denken! Als ik hier een gaatje vind (ja, ook een babytje <3), zet ik me er eens aan!
Bibi
Goeie tip! Ik heb zelf een mooie Butler snijplank van kops hout die ik dagelijks gebruik en geregeld in de druivenpit olie zet zodat hij mooi en gevoed blijft. Van een goede houten snijplank worden je messen niet stom en trekt de kleur en bacterieen niet in. Ik gebruik wel een kleinere plank voor kippenvlees gewoon voor de zekerheid. Maar die pollepels….dat ik daar nog nooit over nagedacht heb….!! Bedankt voor de tip!
Lauren
Supergoede post! Echt precies de informatie die ik zocht. :) Mijn moeder is heel star hierin, wil alleen plastic gebruiken en vindt hout onhygienisch, maar ik wil juist geen plastic!
— Lauren @ laurenhannah.net
Mar
Ha! Ik dacht dat ik de enige gek was die haar pollepels invet! :D ik gebruik gewoon zonnebloemolie en soms olijfolie. Het ziet er idd gelijk zoveel beter uit!