Snapshots mei #3

Hi! Daar ben ik weer met een nieuwe Snapshots! Wat een week was dit hè, zoveel lekker weer! Ik houd van dit weer, jij ook? Zelfs op de dagen dat ik moet werken voelt het dan nog een beetje als vakantie. Ik heb afgelopen week veel in huis geklust, ik had een bruiloft en ik heb voor het eerst dit jaar gebarbecued!

Maandag had ik heel erg last van de monday blues. Ik heb er nooit last van en meestal vind ik het juist heerlijk dat de week begint! Maar maandag zat ik er gewoon echt niet in. ‘s Ochtends ben ik gaan sporten en ‘s middags heb ik vooral mails weggewerkt; ik heb het gevoel dat ik dat zinnetje al zo vaak hier in Snapshots heb gebruikt, maar het is WAAR! Die eindeloze stapels mails houdt nooit op.

‘s Middags fotografeerde ik een koude pastasalade die ik al een paar keer eerder had gegeten.

Het voordeel aan een koude pastasalade: ik hoef niet snel te fotograferen uit angst dat te koud word. IDEAAL!

We aten uiteindelijk ook pas om 8/9 uur. De pastasalade is heel snel klaar en zo goed! (zie hier het recept) ‘s Avonds werkte ik aan een blogpost.
Dinsdag! Ik moet even wennen aan de warmte en mijn draai vinden en Charlie ook. We hebben aan de tuinzijde gelukkig nog rolluiken, dus die doe ik overdag dicht. En dat scheelt enorm. Eigenlijk wilde we ze weghalen, want de deuren kunnen nu net niet helemaal open en aan de binnenkant zit een groot ding. Maar ik merk nu hoe hard we ze nodig hebben. Dus voorlopig laat ik ze in ieder geval hangen.
Ik luncht deze week heel veel met een salade en nog wat geroosterd (stok)brood. Zo lekker fris & licht.
Vandaag werkte ik vooral buiten onder de parasol. Het liefste wil ik in de zon zitten, maar dan zie ik echt bijna niets op de laptop (de troubles vanuit huis werken hè?).
Ik vond nog een reep Tony Chocolonely zeezout. Wel beetje zacht van de warmte, maar nog steeds heel lekker. Deze smaak blijft mijn favoriet. Woensdag! Ik instastoriëde deze foto (volg me hier!) en bedacht me ‘s avonds dat ik hem eigenlijk ook wel hier in Snapshots wilde gooien. Deze rammelaar van Hema vind ik zo leuk! Een goede vriendin appte gelijk dat ze die in eerste instantie voor mij wilde kopen! (she knows me too well)

Ik appte Hans dat ik geen zin had om het toilet vandaag op te knappen. En hij reageerde met: ‘I hate to say I told you so.’ Daarna stuurde ik deze foto ‘BOOYAH!’.  Ik heb namelijk bijna de hele woensdag aan het toilet gewerkt. Het scheelt dat het toilet aan de andere kant van het huis zit en het daar dus heel lekker koel is.

‘s Avonds warmde ik snel een leftover pompoensoep op. Ik maak altijd een hele grote pan en beeld me dan in dat ik die invries voor latere momenten. Maar eigenlijk is het altijd zo dat we dan de rest van de week om de dag soep eten totdat de pan op is. We houden zo van pompoensoep.

Wat ik vaak doe is de pompoen, gewassen met schil enal, op een bakplaat in de oven voor 1,5 uur op 180 graden. Daarna is hij helemaal zacht en het sap wat eruit komt lopen is dan net honing, zo lekker! Daarna snijd ik hem open, lepel ik zo de zaadjes eruit en gooi ik hem in de pan met knoflook en bouillon. Daarna nog even blenden en dan wat kruiden (ik doe elke keer wat anders, volgens mij nu oregano & chilipeper).

Dit is de meest makkelijk en luie manier die ik ken om pompoensoep te maken. Ik heb een hekel aan het snijden van zo’n harde pompoen. Maaaaar dit recept vind ik ook heel erg lekker! (en dit recept is ook heel makkelijk!)
Donderdag! Dit was blijkbaar mijn enige foto. Het was hemelvaartsdag en ik heb vooral veel in huis opgeruimd en gerommeld. Het huis krijgt langzamerhand iets meer orde. De meeste orde die het tot nu toe heeft gehad sinds we hier wonen.

Ik zit hier trouwens in mijn nieuwe stoel, die ik gekregen heb voor mijn verjaardag van Hans! (zie deze vlog) Een hele fijne wipstoel waar je niet meer uit wilt op staan als je er eenmaal in zit. Ik wil hem uiteindelijk op de babykamer zetten, maar voor nu staat hij nog even op de slaapkamer. Vrijdagochtend ontbeet ik met vanille yoghurt (Skyr) en blauwe bessen. Er was zoveel lekker fruit in de aanbieding afgelopen week; heb je de mango geprobeerd? Die was zo goed!

Ik ging ‘s middags naar de verloskundige; daar vertelde ik dat ons kindje nog niet echt had gevoeld. Ze vertelde dat ik het ergens deze dagen wel echt moest gaan voelen. Ik ben wat later in het voelen, omdat mijn placenta helemaal aan de voorkant ligt, maar dan nog zou ik nu wel moeten voelen. En ik wil het ook heel graag!

‘s Avonds had ik een bruiloft van een neef en dit was zo gezellig en leuk. Er was veel familie en andere neven en nichten en die zie ik vaak alleen op dit soort momenten. En…. guess what.  In de kerk voelde ik plotseling een beetje beweging in mijn buik. IT’S THERE!We waren pas half 3 thuis van de bruiloft, dus ik was de volgende ochtend een beetje toe aan een ontbijt dat ik voorheen altijd at als ik was uitgeweest. Geroosterde boterhammen met ei. (Dit was Hans zijn bordje, mijn ei was doorgeprikt.) Ik schuurde nog even de laatste delen van het toilet. En ‘s avonds barbecueden ik bij mijn ouders. Oh, dit heb ik gemist! Ik vind dit zó lekker. Mijn moeder had heel veel lekker vlees en vis.
Weet je nog de onweer van zaterdag op zondag? (Of was dat niet overal in het land?) Ik wist helemaal niet dat er onweer aankwam, dus terwijl ik naar beneden rende om de tuinkussens en stoelen naar binnen te gaan halen, zag ik Charlie onder een stoel liggen. Ah. :(  Hij heeft de rest van de nacht op onze slaapkamer in zijn mandje geslapen. Zondag was weer een klusdagje. ‘s Ochtends heb ik gesport en daarna heb ik de tafel van mijn ouders geschuurd. Hun tafel is heel verweerd en lelijk geworden van een hele winter buiten staan. Dus ik probeer hem nu weer een beetje op te knappen.
En thuis ruimde ik heel veel op, verfde ik het plafon in het toilet en ‘s avonds werkte ik nog even aan deze blogpost. Ik vind het altijd lekker om op zondagavond dit artikel te schrijven en terug te blikken op mijn week.

Ik heb een heerlijke week gehad en door het lekkere weer en de extra vrije dag, voelde het een beetje als vakantie. Hoe was jouw week?; En houd je juist van dit weer?; Of zit je liever binnen en heb je geen idee waar je het zoeken moet?

Fijne week! X Shifra

 

15 Comments