Het eerste waar ik ‘s ochtends (en soms ‘s avonds in bed) aan denk is het ontbijt. Ik fantaseer van pannenkoeken en wafels terwijl het eigelijk altijd blijft bij mijn yoghurt-muesli-schaaltje. Tótdat – je voelt hem al aankomen- ik de smoothiebowls ontdekte! Ik houd helemaal niet van drinkontbijtjes, maar dit is een smoothie in een schaaltje. Oftewel, je eet deze smoothie alsof je ijs eet. Het enige wat je nodig hebt om je ontbijt in een sundae-ijsje te veranderen, is een blender, fruit en lekkere toppings!
Ik deel hieronder 3 recepten! Welke topping je kiest is up to you! Notes, fruit, muesli, cruesli, honing, kaneel enz. Ik denk er niet teveel over na en gebruik gewoon wat ik in huis heb. Elke topping is lekker.
Een deel van de ingrediënten zijn bevroren. Als je blender niet sterk genoeg is, probeer dan als laatste de bevroren ingrediënten mee te mixen. Of houd het bij onbevroren fruit en koel de smoothie nog even in de koelkast. Met bevroren fruit wordt de smoothie bowl wel iets meer ijs!
Chocoholic smoothiebowl
1 el pindakaas
1 bevroren banaan
Tropische twister100 g bevroren mango
150 ml yoghurt
+ toppings
150 g bevroren frambozen (of bosvruchtenmix)
1 banaan
125 ml yoghurt
1 el pindakaas
Mix alle ingrediënten door elkaar in een blender. Schenk in een schaaltje. Doe de topping erop en druppel er nog wat yoghurt overheen.
Mochten deze recepten niet helemaal je ding zijn, ga lekker experimenten. Er zijn geen echte regels, maar ik houd deze hoeveelheden vaak aan: 100-150 gram bevroren fruit + 1 banaan + 125 ml vloeistof (elk soort melk, yoghurt, (kokosnoot)water enz.) + 1 el zoetstof (pindakaas, zoetstof, suiker, dadels enz.), 1-2 el noten, granola, cruesli enz. Je kunt ook nog 100 gram groente toevoegen.
Kimberly
Ik krijg er honger van! Wil het al zoooo lang proberen!
Ellen
Wow! Dat ziet er mooi uit. Ik had er nog nooit van gehoord een smoothie bowl. Maar zeker de moeite waard om eens te maken, start je gelijk blij aan je dag :)
Natasja
Aaah wat cool! Ja, het ziet er ook echt veel leuker uit dan een normale smoothie!!
Ik ga je volgen!!
Dineke
Dit klinkt zo fijn en makkelijk, dit ga ik echt proberen binnenkort!
anneleen
Net kleine kunstwerkjes ;-) ziet er heel lekker uit!
Anouk
Wat een prachtige foto’s heb je gemaakt! Het ziet er ook echt heerlijk uit.
Ilse
Dit ziet er lekker uit! En ik hou wel afwisseling in mijn ontbijtjes dus ik ga hem onthouden!
Loes | Gewoon iets met Loes
Oh heerlijk! En wat een prachtige foto’s ook!! Ik krijg er spontaan zin in :-)
Shifra
Dankjewel!! :)
Lonneke
Dit is al jaren een van mijn favoriete ontbijtjes in de zomer. Geniet met al dat fruit en lekker toppings.
Ik krijg in ieder geval spontaan honger van je mooie foto’s!